Gulløye Gourmet er de minste gulløyepotetene. De smaker like godt som de store, men har i tillegg flere andre bruksområder. Gulløye Gourmet er sortert i størrelsen 20-30 mm.

Gulløye er Nord-Norges egen gourmetpotet som har vært dyrket i landsdelen i mer enn hundre år. Historien forteller at poteten var i skreppa til rallarene som kom vandrende fra Sverige. I dag dyrkes Gulløye stort sett ingen andre steder enn nord for polarsirkelen.

Potetsorten er lunefull og avlingene varierer en del fra år til år, men de er desto mer verdt å vente på. Gulløye er en skjør potet som sprekker lett under opptak og lagring. Fra gamle dager sies det at potetbøndene nikket anerkjennende når de kunne høre Gulløye sprakk under opptak. Dette var et tegn på at årets avling var av den riktige kvaliteten. Poteten er lett gjenkjennelig med de røde groehullene «øyan» – som sorten er alene om å ha.

Gulløye er sorten for potetelskere! Den er melen og svært velsmakende, med en nesten nøtteaktig smak. Innvendig kjennetegnes poteten med sitt delikate gule kjøtt.

Høsten 2007 ble Gulløye fra Nord-Norge tildelt Beskyttet Opprinnelsesbetegnelse. Denne betegnelsen gis til produkter som har en svært nær tiknytning til et geografisk område og har unike produktkvaliteter som kan tilskrives klima, jordsmonn og produksjonsmetoder.

Det er våre produsenter gjennom Produsentorganisasjonen Ottar som er rettmessig bruker.

  • Sesong

    Fra opptaket som starter på høsten og så lenge vi har på lager. I februar/mars pleier lagrene å bli tomme.

  • Forpakningsstørrelse

    900 g pose.

  • Hvor kan jeg kjøpe

    I Nord-Norge i sesong skal du kunne finne Gulløye i fleste av Coop sine butikker.

    For andre butikker og landet for øvrig selger vi Gulløye til Bama Trading som distribuerer til Norgesgruppen sine dagligvarebutikker som er Meny, Spar, Eurospar, Joker og Kiwi. Vi har dessverre ikke oversikten over hvilke konkrete butikker som mottar Gulløye, men snakk gjerne med frukt- og grøntansvarlig i en av nevnte butikker om de har planer om å ta inn Gulløye, eller kunne tenke seg å legge inn en bestilling.

  • Oppbevaring

    Poteter oppbevares mørkt og kjølig i originalemballasjen. Optimal temperatur er 5-6 grader. Er det for kaldt blir poteten søt.

  • Serveringstips

    Se våre oppskrifter. Gulløye mini er svært gode til saltbaking og ovnsbaking.

Relaterte produkter