Solist

Solist er en tidligpotet, og en av de første sortene som blir høstet hos oss, fra sist i juli og utover. Solist er en pen, gul potet som er fastkokende. Den egner seg godt til vanlig middagspotet, kokt med skallet på. Den er også anvendlig til salat. Solist brukes også i sous-vide hos våre kolleger fra Kokt og Klar.