Urtegratinerte poteter

Til denne oppskriften kan du bruke ulike typer poteter. Best resultat får du om du bruker potet med høyt tørrstoff, som Midnattsolpotet Gulløye, Mandel, Troll eller Pimpernel.

- Midnattsolpotet Gulløye, Mandel, Troll eller Pimpernel
- Urter
- Smør
- Melk
- Parmesan
- Salt & Pepper

Bak poteten i ovnen til de er møre på ca 200 grader. Del potetene forsiktig i 2. Ta ut innholdet med en skje. Lag en mos av potetinnholdet, smør og litt melk. Smak til med parmesan, urter, salt og pepper. Legg mosen tilbake i potetskallet. Stekes i ovn på 180 grader i ca 10 minutter.