Saltkokte mandelpoteter

Saltkokte poteter er en spansk tapasklassiker og små mandelpoteter passer utmerket til dette formålet.

Tilberedning

Kok opp vann med grovsalt og rør godt i vannet slik at saltet går i oppløsning. Ha i potetene med skallet på. Trekk potetene til de er møre. For mandel er det viktig at vannet ikke koker, men kun syder for at potetene ikke skal gå i oppløsning. Sil av vannet, og la potetene dampe uten lokk slik at saltlaken legger seg rundt potetene.

Velbekomme!

Ingredienser

900 g små mandelpoteter
8 dl vann
7 dl grovsalt

Relaterte produkter

Ingredienser

900 g små mandelpoteter
8 dl vann
7 dl grovsalt